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1、羊肚菌属于发物 。
【羊肚菌是发物吗 关于羊肚菌是不是发物介绍】2、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 ， 其中就包括一些容易致敏的食物 ， 而羊肚菌属于菌类 ， 其富含的异体蛋白或其他成分 ， 可构成过敏源而导致人体发病 ， 过敏反应包括诱发皮肤病 ， 如出现红斑、丘疹、水疱、发热等 ， 建议术后病人或对羊肚菌过敏的人不要吃 ， 以免诱发过敏 ， 或影响外科手术后创口感染和促进创口愈合 ，
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