青椒炒顺风的“顺风”是猪耳朵 。
做法：1.将青椒和猪耳朵切好摆盘 ， 将青椒切丝 ， 猪耳朵斜切；
2、将油烧开之后 ， 将大蒜放进去进行爆炒 ， 香味会更香；
3、使用油将青椒炒到八成熟 ， 由于猪耳朵已卤 ， 可稍后放入；
【青椒炒顺风的顺风是什么东西】4、青椒炒熟后 ， 即可倒入猪耳使用大火炒两分钟即可 。
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