1、丝瓜去皮,斜刀切成厚片,大蒜剁成蒜蓉 。丝瓜片整齐的码放在盘子中 。
【蒜蓉蒸丝瓜】2、蒜蓉撒在丝瓜上,淋适量食用油放在上层,盖上锅盖,蒸7分钟,取出丝瓜 。
3、将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰,如果口味重的话,出锅可以再淋点生抽调味 。
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