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1、海鲜过敏者慎食 。大部分的人群都是可以吃海胆的,但是海胆毕竟是海鲜的一种,其中含有丰富的异种蛋白,对海鲜过敏者食用海胆也很可能会出现过敏反应,因此建议谨慎食用 。
2、不宜与寒性食物同食 。海胆的性质偏寒,在食用海胆的时候不建议大量与其他寒性食物同食,否则可能会加剧体内寒气的聚集,加重对肠胃的刺激,容易引起肠胃不适反应 。
【吃海胆的注意事项 吃海胆禁忌】3、不宜生食 。海胆毕竟是一种海洋生物,其中携带有较多的细菌,生吃海胆虽然可以更好的体会其鲜味,但是也会有感染细菌的风险,因此为了安全期间,海胆最好彻底煮熟食用,不建议生吃 。
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