1、材料：黄杏6个 ， 粗砂糖50g ， 盐6g，开水100ml ， 可加热玻璃罐头瓶一个 。
2、将黄杏洗干净，去核，从中间掰开，放入盆中，均匀的撒上6g食用盐，起去酸、杀菌的作用 。
【黄杏罐头的自制方法】3、往盆中倒入开水 ， 开水量没过杏即可 ， 浸泡5分钟 。
4、浸泡好的黄杏，依次捞出，均匀的摆放在干净的罐头瓶中，摆放好后，向罐头瓶中加入粗砂糖 ， 倒入开水，不可倒的过满，没过杏即可，盖盖拧紧 。
5、锅中加水，将罐头瓶放入锅上蒸，大火烧开后，小火蒸15分钟即可 。

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