原料： 牛肉两斤 ， 花椒、大料5克，制成调味袋 ， 葱段、 姜块25克 ， 精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量 。
做法：
1、牛肉洗净，切成方块；
【牛肉煲汤用什么材料】2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫 ， 加入花椒大料袋、葱姜，慢火加盐炖1小时后 ， 再放其他调味炖2、5小时即酥烂，拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油 ， 出锅，撒上香菜末即可 。
原料： 牛肉两斤 ， 花椒、大料5克，制成调味袋 ， 葱段、 姜块25克 ， 精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量 。
做法：
1、牛肉洗净，切成方块；
【牛肉煲汤用什么材料】2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫 ， 加入花椒大料袋、葱姜，慢火加盐炖1小时后 ， 再放其他调味炖2、5小时即酥烂，拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油 ， 出锅，撒上香菜末即可 。