【怎样做海参汁】鲍汁海参的做法:
主料:海参、米饭、西兰花 。
辅料:鲍鱼汁、白糖、老抽、水淀粉、食盐、香油 。
步骤如下:
1、海参解冻后,用100度开水烫一下,捞出备用;
2、西兰花洗净分成小朵用100度开水烫熟,加盐和香油拌匀;
3、原配的调料三包 , 加入鲍鱼汁、白糖、老抽搅拌均匀,开小火热至沸腾 , 加入水淀粉搅拌至粘稠;
4、盘中摆好海参、西兰花和米饭,将煮好的汁浇到海参上即可 。
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