干红蘑有白霜怎么回事

【干红蘑有白霜怎么回事】干红蘑有白霜是因为发霉了 , 发霉的干红菇不能吃 , 因为发的霉干红菇可能会有黄曲霉 。相对而言 , 黄曲霉素是可致癌的 , 在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见 , 其毒性和致癌性也最强 。