苦菜怎么储存

【苦菜怎么储存】1、将苦菜洗净,撒上盐揉搓,像搓面一样 。将揉搓好的苦菜静置15分钟,装瓶密封 。这样苦菜可以储存很长时间 。
2、苦菜洗净,放在太阳下晒软 。用保鲜膜包好排净空气,然后像储存萝卜一样挖个土坑埋进去(坑要深点,必须在背光处) 。冬天的时候就可以挖出来吃了 。