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1、白菜当中含有非常丰富的维生素C,可以提高人体对铁,钙和叶酸等物质的利用,也可以改善人体内脂肪和内脂,特别是胆固醇的代谢,预防心血管疾病,同时,小白菜当中的维生素C可以防止牙龈和牙床出血,防止关节疼痛,腰腿痛 。
【小白菜的功效与作用 小白菜的功效与作用禁忌及食用方法】2、小白菜当中还含有大量的B族维生素,如维生素B1,维生素B2,维生素B6,食用小白菜可以缓解因缺乏B族维生素所导致的胃肠蠕动无力,消化液分泌不良等症状 。小白菜当中还含有大量的膳食纤维,可以帮助排出粪便,同时小白菜还有一定的美容作用 。
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