天津菜品选料精细、烹制考究，精于调味，注重色、香、味、美 。
主要特点有：
1、用料广泛，擅烹河海两鲜及野禽 。
2、口味多变，以咸鲜清淡为主 。
3、注重配色，以和谐悦目见长 。
有代表性的天津风味菜肴有：
1、粗八大碗 。包括熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等 。
2、细八大碗 。包括炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等 。
3、四大扒 。包括扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等 。
【津菜有什么特点有什么代表菜】4、冬令四珍 。包括指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄 。

• 袋鼠妈妈儿歌歌词，袋鼠妈妈儿歌创编
• 日本按摩仪refa有效吗
• 南瓜和芹菜能一起吃吗 南瓜和芹菜能一起吃吗还有牛奶
• 樟脑丸有毒吗 人闻了会怎么样 樟脑丸有毒吗
• 牛皮可以吃吗有什么营养 牛皮怎么炖好吃家常做法
• 吃什么有助于丰胸 吃什么有助丰胸
• 水煮青菜吃出脂肪肝 吃水煮菜得脂肪肝
• 切菜怎样不连刀
• 派上用场的成语，没有无用的知识,只有还没派上用场
• 形容笑的词语4字词语，形容说的词语