【魔芋的禁忌】魔芋性寒，有伤寒感冒，腹泻腹痛，肠胃不适的人不宜过量食用；魔芋是发物，有皮疹，皮肤瘙痒等皮肤病的人宜少食 。魔芋有毒，不可以生吃 ， 需要研磨加工 ， 煮熟3小时以上才能食用 。因为魔芋全株有毒，以块茎为最 ， 因此不能直接食用，必须先经过磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒，从超市里可以购买到其加工产品 。
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