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1、鹿筋的营养价值:鹿筋内含有睾丸酮、雌二醇等性激素,以及脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素,故鹿筋具有补肾阳、壮筋骨之功效 。
2、鹿筋的功效与作用:鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋,鹿筋有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效,鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气;鹿筋对久患风湿、关节痛,腰脊疼痛,筋骨疲乏或软弱无力,步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用 。
【鹿筋的功效与作用吃法 鹿筋的功效与作用吃法是什么】3、鹿筋的食用方法:内服:煎汤或煮食,60~120g 。
4、鹿筋的食用禁忌:鹿筋在烧制的过程中要一次加足水里,中途不得再加水,否则会影响成菜的昧道 。
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