1、材料:面粉、四季梅豆角、姜、葱、蒜、盐、辣椒、味精、瘦肉馅;
2、热锅下油,爆香姜、蒜、辣椒,把肉馅和四季梅豆角下锅翻炒,放入盐、鸡精等,炒熟备用;
3、把揉好的面团放入盆中,盖上盆盖发酵至2倍大;
4、揪成大小相同的面团,用手掌把面团压平;
5、在面皮中间放入菜馅,包起来,最后要捏紧;
【四季梅豆角怎样做包子好吃】6、锅内放水烧开,放上装有包子的网架,然后盖上锅盖,蒸15分钟,熄火3分钟后,将包子取出,装盘 。
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