【猪血的做法大全家常菜 猪血吃了有什么好处和坏处】

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1、吃猪血的好处主要是猪血中的铜和锌等微量元素含量比较高，可以提高免疫力，具有抗衰老的作用 。除此之外，猪血中还含有一定量的卵磷脂，对于防治动脉粥样硬化，以及冠心病、高血脂都有一定的帮助，还可以防治老年痴呆、记忆力减退、失眠、健忘、多梦等症状 。猪血中的铁元素含量比较丰富，经常吃猪血还可以起到补血的效果 。
2、经常吃猪血并不会对身体造成过多的伤害，所以基本是没有害处的，但是患者需要注意，如果本身存在肝病、高胆固醇血症、高血压的患者，应当尽量少吃猪血 。上述是食用猪血的好处与坏处，建议患者如果不存在禁忌证，日常生活中可以适量食用猪血 。

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