1、绿茶配玻璃杯:高档绿茶水温不宜过高,碧螺春等细嫩绿茶要采用“上投法”,即先冲水后放茶的方法 。玻璃杯可以体现茶叶在水中的优雅姿态,色彩也更好 。
2、花茶配盖碗:瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值 。
3、铁观音、普洱可选紫砂:乌龙茶、普洱茶要先“洗茶” 。之后还要以沸水冲泡 。茶香浓郁持久 。紫砂沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质 。
【不同茶叶如何选择茶具】4、选好茶器泡对茶:茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具 。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外 。
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