【大乌参好不好 大乌参的功效和作用】
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1、乌参可以提供蛋白质,有补肾的作用,但是作用要低于刺身,大乌参适宜血友病患者及易出血之人食用 。乌参属于光参类,通体光滑无肉刺,海参多成乌黑色或黑紫色 。一般来说,刺参营养价值要高于光参 。
2、大乌参营养价值高,富含蛋白质、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E以及大量的矿物质和人体必须的脂肪酸 。脂肪、胆固醇含量少,有补肾益精、壮阳疗痿的功效 。另外,大乌参性质温和,不寒不燥,四季食用都很不错 。
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