猕猴桃能和牛奶一起吃吗 猕猴桃能和牛奶一起吃吗怎么办


猕猴桃能和牛奶一起吃吗 猕猴桃能和牛奶一起吃吗怎么办

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1、可以一起吃 。
【猕猴桃能和牛奶一起吃吗 猕猴桃能和牛奶一起吃吗怎么办】2、很多人认为猕猴桃不能和牛奶一起吃 , 是因为猕猴桃中的维生素C会与牛奶中的蛋白质发生反应 , 使蛋白质变性产生沉淀物沉积在体内 , 容易引起肠胃不适反应 。其实并不是这样的 , 牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白 , 它在任何酸性环境下都会发生蛋白质变性 , 包括胃酸环境也是一样的 , 它产生的沉淀并不会影响对蛋白质的吸收 , 也不会引起肠胃不适 , 而且猕猴桃和牛奶一起搭配还可以增强口感及营养价值 , 因此猕猴桃是可以和牛奶一起食用的 。