蜜饯是什么东西蜜饯也称果脯,中国民间糖蜜制水果食品 。
蜜饯是将水果进行干燥处理,然后添加糖,或者油、盐、甜味剂等调味品,制作而成的 。
果脯也属于蜜饯一类 。
它是水果经过切分、热烫和糖煮工艺制作而成,大量的糖在加热条件下慢慢渗入水果 。
蜜饯是什么蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品 。
包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等 。
蜜饯也称果脯,古称蜜煎 。
中国 。
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蜜饯是什么意思传说蜜饯是明朝时期的光禄寺发明的,“蜜饯”原意是以果蔬为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,是一个大概念,北京、台湾、潮汕、肇庆为蜜饯主要产地 。
蜜饯是什么蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品 。
包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等 。
[1]蜜饯也称果脯,古称蜜煎 。
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蜜饯是什么意思【蜜钱果脯,蜜钱的做法】蜜饯的解释 [candied (preserved) fruit;succade]即糖渍水果 详细解释 (1). 蜜渍 的果品 。
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》 :“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙 。
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