螃蟹蒸15分钟可以吃吗,螃蟹蒸15分钟还是20分钟好( 二 ) _生活百科

挑选螃蟹的要素是品质保证，而保证品质的一个基本常识是注重螃蟹的生长周期，反季节的螃蟹是最不建议买的。在买膏蟹的时候，可以把螃蟹拿起来迎着灯光照一下。假如蟹盖边缘有很大透光性，就说明“不够顶角”，也就是说螃蟹还不够饱满，此时的螃蟹买起来不太划算。