1、扒皮鱼肉切块，加入姜，葱，柠檬片 。
2、加入盐，糖，生抽腌制30分钟 。
【韩式焖鱼的做法】3、去除腌制料头，洒上面粉，让鱼块均匀地包裹上 。
4、锅烧热 ， 放油，下鱼块煎制 。
5、煎至两面金黄，入姜片炒香 。
6、沏入开水煮滚 。
7、调入韩式辣酱，生抽，蚝油等等调味料 ， 中火焖5分钟 。
8、香芹段，葱段，小红尖椒粒入锅，同时开大火收汁，汁浓即可出锅盛盘 。

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