蛋挞液正规做法可以参考下面的步骤：
1、锅中加牛奶和淡奶油，再加少许糖，小火加热拌匀 。
2、糖融化后，关火放凉 。
3、鸡蛋磕入碗中拌匀，过筛一次 。
【蛋挞液正规做法】4、过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀 ， 再过滤2次，蛋挞液就做好了 。
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1、锅中加牛奶和淡奶油，再加少许糖，小火加热拌匀 。
2、糖融化后，关火放凉 。
3、鸡蛋磕入碗中拌匀，过筛一次 。
【蛋挞液正规做法】4、过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀 ， 再过滤2次，蛋挞液就做好了 。