山药土豆可以一起吃吗?可以一起吃,以下是土豆泥山药饼的做法:
主料:土豆150g、山药50g 。
辅料:油适量、盐适量、牛奶适量、胡椒粉适量、鸡精适量、糯米粉少许 。
1、土豆、山药 。
2、上锅蒸熟 。
3、趁热捣碎成泥 。
4、山药去皮切小丁 。
5、牛奶备好待用(我用的是脱脂的) 。
6、土豆泥里兑入少许糯米粉 。
7、兑入山药丁 。
8、兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶 。
9、搅拌均匀 。
10、放在备好的面包糠中 。
11、两面都裹上面包糠 。
12、下锅开始炸 。
13、炸到两面金黄即可 。
14、成品 。
土豆可以和山药一起煮吗
土豆可以和山药一起煮吗
土豆可以和山药一起煮的,这两者之间没有食物相克情况存在 。
山药土豆汤
主 料: 山药30克,土豆30克,黑豆30克,鸡血藤50克,牛膝10克 。
做 法: 先将鸡血藤、牛膝煎水1小时后,去渣,加入山药、土豆、黑豆煮至熟烂,加入红糖适量服用 。
药用价值: 主要治疗闭经肝肾不足型:月经超龄、或初潮较迟、量少色淡红,伴有晕耳鸣、腰酸膝软、潮热汗出、五心烦热,舌质红,苔少,脉细弦 。
红豆可以和山药一起煮吗?
红豆可以放山药在一起煮,两者并不相克 。
山药红豆粥做法如下:
主材料:薏米50克,红豆50克,山药(干)100克
辅料: 冰糖10克 。
步骤:
1.山药洗净,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、红豆均洗净
2.用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分;
3.锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升冷水,
4.将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时;
5.加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟;冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用 。
山药可以和木瓜土豆一起炖吗
酸奶饮品: 木瓜山药酸奶 材料:木瓜、酸奶、山药、蜂蜜 做法: 1、木瓜去皮切丁,山药去皮蒸熟,2、酸奶和蒸熟的山药,木瓜丁、蜂蜜搅拌机里打匀盛出装玻璃杯即可 鲜榨木瓜酸奶 材料:木瓜1只,大支装原味酸奶1瓶 。做法:非常简单!只需要把木瓜放入榨汁机中榨取木瓜汁,然后把酸奶放入杯中,再把木瓜汁倒入搅和,一杯木瓜酸奶便完成了 “鲜榨木瓜酸奶”,做法适用于任何水果,美味方便 更多水果酸奶的做法,请参照 :meishij./chufang/diy/yinpin/ 可以的!
小米可以和山药一起煮吗
小米跟山药可以做成小米山药粥
是养生营养粥,补脾胃,对消化不良和体肢乏力有很好的作用
土豆和山药可以吃在一起?
你是说,问一下土豆和山药是不是可以一起吃呢 。这个当然可以一起吃了 。因为这二样冬西同属一种 。因为他里边都含有淀粉成份?吃了是没事的 。
黄拉丁可以和山药一起煮吗?
黄辣丁不可以和山药一起煮 。
黄辣丁:
【食疗价值】
鮠科动物黄颡鱼的肉 。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠 。
分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域 。获得后,除去鳍、内脏,洗净用 。
性味甘平 。能益脾胃,利尿消肿 。《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服 。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜 。
【营养成分】
(每100克中含) 可食部分52克 。
水分 (克)71.6 能量(千卡)124 能量(千焦)51.9 蛋白质(克)17.8 脂肪(克)2.7
碳水化合物 (克)7.1 膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)90 灰份(克)0.8维生素A(毫克)0
胡萝卜素 (毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.01核黄素(毫克)0.06尼克酸(毫克)3.7
维生素 C(毫克)0维生素E(T)(毫克) 1.48 a-E1.05 (β-γ)-E0.43 δ-E0
钙(毫克)59磷(毫克)166钾(毫克)202钠(毫克)250.4镁(毫克)19
铁(毫克)6.4锌(毫克)1.48硒(微克)16.09 铜(毫克)0.08锰(毫克)0.1
碘(毫克)0
【药用价值】
黄颡鱼
性味:甘、平,微毒 。
功用:利小便,消水肿,祛风、醒酒 。
宜食:适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用;适宜小儿痘疹初期食用 。
《本草纲目》:“煮食消水肿,利小便 。”
姚可成《食物本草》:“主益脾胃和五脏,发小儿痘疹 。”
忌食:根据前人经验,为“发物”食品,故有痼疾宿病之人,诸如支气管哮喘,淋巴结核,癌肿,红斑狼疮以及顽固瘙痒性面板病者,忌食或谨慎食用 。忌与中药荆芥同食 。
《日用本草》:“发风动气,发疮疥,病人尤忌食之 。”
【土豆可以和山药一起煮吗 山药土豆粉】 《随息居饮食谱》:“甘温微毒,发痘疮 。”
《本草纲目》:“反荆芥 。”
选方:
⑴水气浮肿(急性肾炎,肾病综合症等):
黄颡鱼3尾,绿豆1小杯,大蒜头1个,水煮烂,去鱼,食豆,并喝其汤,不能用盐 。
⑵累痢溃烂:
黄颡鱼1尾,剖去肠杂,纳入蓖麻子20粒,黄泥封固,放炭火中煅存性,去泥,研细末,以菜油调涂,一日2次,用前先以食盐水洗涤拭擦患处 。(此方亦可用治下肢溃烂 。)
黄颡鱼涎
来源:为黄颡鱼面板中分泌的粘液 。出自《本草纲目》:“黄颡鱼涎,翅下取之 。”
归经:肺;肾经 。
采收和储藏:常年均可捕捞 。捕后,刮取其面板分泌的粘液,鲜用 。
用法用量:内服:入丸剂,适量 。
功用主治:《日用本草》:“治消渴 。”
选方:治消渴饮水无度:黄颡鱼涎和青蛤粉、滑石末等分 。丸梧子大,每粟米汤下三十丸 。
黄颡鱼颊骨
来源:为黄颡鱼的颊骨 。
功用主治:《普济方》:"治喉痹,黄颡鱼颊骨烧灰出火毒,以茶清调下三钱匕 。"
以上内容仅供参考,一切诊断与治疗请遵从就诊医生的指导 。
山药的功效作用及吃法
都说“冬吃萝卜夏吃姜”,那秋天又该吃些什么呢?推荐:不论男女老少,山药都是秋季最佳滋补食品 。
【全家】:为秋冬进补打基础 。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收 。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用 。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择 。
【女性】:益气养血暖手脚 。手脚发凉常对女性“情有独钟” 。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者 。
【男性】:防止“老胃病”复发 。在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节 。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复 。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用 。
【老人】:补益中气防感冒 。山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量 。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用 。
【儿童】:防治腹泻好帮手 。每年8—12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受 。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2—3次即可 。
【营养分析】
1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之 。
3.益肺止咳:山药含有皁甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
4.降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品 。
5.延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷 。
【食用人群】
一般人群均可食用 。
1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者
2.山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药 。
【山药宜忌】
山药与甘遂 不要一同食用; 也不可与碱性药物同服。
山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药 。
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏 。
山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
黄鳝可以和山药一起煮粥吗
可以一起煮的,这两种食物不相克,和黄鳝相克的是以下食物
黄鳝+枣(鲜):易脱发
黄鳝+狗肉:身体不适
黄鳝+菠菜:腹泻
黄鳝+南瓜:身体不适
鲈鱼可以和山药一起煮粥吗
可以
鲈鱼不能和什么一起吃
别名:鲈花,鲈板,鲈子鱼,寨花,四腮鱼,鲁鱼,花糜
禁忌人群:面板病患者、长肿疮的人忌食 。
适宜人群:一般人群均可食用 。尤其适宜贫血、头晕、水肿患者,胎动不安孕妇 。
鲈鱼的食物相克 相克
鲈鱼+ 乳酪 : 引发痼疾
宜搭
鲈鱼+ 豆腐 : 增加蛋白质的吸收
土豆和山药能一起炒吗?
可以
山药和土豆的主要成分都是淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质,都属于常规的食物成分,这些成分也不会发生化学反应,因而,山药和土豆是可以一起食用的 。
给宝宝做一道小吃来开胃,由于山药可以健脾胃,所以第一个想到的食材是山药,可是单纯只有山药口感欠佳 。多汁美味的车厘子既能补铁,又能开胃 。车厘子、山药、土豆这个组合非常适合午睡后的小点心 。如果把这些材料打得很细,6个月以上宝宝就可以食用 。
做法步骤:
1将山药、土豆带皮蒸熟
2车厘子洗净去核
3山药、土豆去皮和车厘子混在一起捣碎即可
技巧:
将车厘子去核时只需要用一根吸管插入,然后照着有核的地方一顶即可将核取出 。
对于八个月以上咀嚼力稍强的宝宝,这里推荐一个非常好用的工具 --- 辅食剪,用辅食剪直接将蒸好的山药、土豆、车厘子剪碎,这样口感更佳 。当然,对于六个月或者咀嚼力欠佳的宝宝,还是用搅拌棒打成泥更好 。
山药和土豆有什么区别一、形状不同
1、山药:薯蓣科植物山药干燥根茎 。
2、土豆、马铃薯:初生叶为单叶,全缘 。随植株的生长,逐渐形成羽状复叶 。多年生草本,但作一年生或一年两季栽培 。
地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色 。地上茎呈棱形,有毛 。奇数羽状复叶 。聚伞花序顶生,花白、红或紫色 。浆果球形,绿或紫褐色 。种子肾形,黄色 。
二、产地不同
1、山药:山药主产地河南博爱、武陟、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培 。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区 。
2、土豆、马铃薯:马铃薯原产安第斯山区和智利沿海山地,当地印第安人将其作为主要食物 。1536年由西班牙水手引种到欧洲,1565年马铃薯才引到英国爱尔兰,1785年被药剂师法尔孟契引入法国 。
马铃薯约十七世纪传入印度,引至中国还稍早些 。从上文内容可以确定马铃薯引种至中土的时间并不晚于欧洲 。日本的土豆是荷兰人于1598年带至长崎港,中国土豆的引种时间决不会迟于日本甚至欧洲的一些国家 。
三、营养成分不同
1、山药:每100g山药含水分75g左右,碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E,碳水化合物以淀粉为主 。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白 。
2、土豆、马铃薯:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能 。
山药土豆如何做 做山药土豆的教程1、土豆200g、山药200g、黑木耳50g、食盐适量、葱适量、调和油适量 。
2、做法:将马铃薯和山药去皮 。葱剥好了准备使用 。
3、将土豆和山药切片 。将锅烧热加油,将葱花炒吃香味 。
4、将土豆片和山药片倒锅中,翻炒几分钟,加盐和少许水 。
5、加入少许木耳炒几下即可出锅装盘中 。
山药能不能和土豆一起吃
山药是可以和土豆在一起吃的,因为山药和土豆都是属于淀粉含量极高的食物,所以放在一起吃非常的好 。
山药又称薯蓣、薯药、长薯,为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块茎 。而山药中又以淮(怀)山药为最佳,是我国卫生部公布的食药两用蔬菜,是一种具有高营养价值的健康食品 。具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效 。
1、改善体质
山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”,它能促进内分泌激素的合成,增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能,改善体质 。
2、健脾益胃,助消化
山药有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病 。
3、滋肾益精
山药有强健机体,滋肾益精的作用 。凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之 。
4、预防心血管疾病
山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病的发生 。
营养价值
山药中的黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白 。山药中含多种酶,尤其是淀粉酶含量较多 。现代研究认为:山药除了蔬菜中的一般营养外,还含有丰富的保健因子,如山药素、尿囊素、皂苷、胆碱及8种人体必需的氨基酸和矿物质 。
土豆山药可以一起吃吗山 药和土豆都是日常生活中常见的两种食物,味道鲜香可口,炖煮食用口感绵软,很多人会吃一些,想知道山药土豆可以一起吃吗?山药土豆排骨汤的做法是什么呢?
山药 土豆
1 山药土豆可以一起吃吗
山药土豆可以一起吃,但要注意食用量 。
1、从食物性味上看,山药和土豆都是性平,味甘的食物,性味之间没有任何的刺激 。
2、从食物成分上看,山药和土豆的主要成分都是水分、碳水化合物、蛋白质、脂质、纤维素、矿物质等,成分之间不会相互反应,因此是可以一起食用 。但是山药和土豆的淀粉含量过高,食用过多可能会导致身体不适 。
山药
2 山药土豆排骨汤的做法
材料
猪小排500克,山药2根,土豆2个,料酒、八角、桂皮、葱、姜、老抽、盐、清水适量 。
做法
1、山药、土豆洗净,去皮,切块备用 。
2、肋排洗净,凉水下锅,煮沸,去除血沫,捞出清洗干净 。
3、肋排加入高压锅中,将上诉调料和清水都加入 。
4、选择炖煮档,煮好之后自然放气即开盖 。
5、再放入山药和土豆,炖煮12分钟即可 。
土豆
3 山药和土豆一次吃多少
山药吃200克,土豆吃200克 。
山药和土豆可以一起食用,但是两者淀粉含量很高,食用过多会产生大量的气体,有可能出现腹胀、腹痛等肠道不适的情况,控制食用量在400克之内不容易出现身体不适的情况 。
山药
4 什么人不能吃山药和土豆
肠胃健康程度不佳的人群不建议食用过多 。
山药和土豆都是产气的食物,食用之后很容易被肠道中的产气菌分解,产生气体过多,很容易出现胀气等肠胃不适的情况,会作用于溃疡点,导致溃疡情况加重 。一些消化功能不佳的人群食用可能会出现消化不良的情况 。
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