1、主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克;辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克 。
2、将面粉加水和匀揉透，放置片刻；
【正宗灌汤包的做法及配方】3、猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；
4、将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可 。

• 请问正宗的泡芙里面加的是什么馅
• 正宗奶茶的煮法
• 甘泉炝锅面正宗做法和配方
• 乳胶床垫有甲醛吗
• 红烧鸡中翅的正宗做法
• 酸辣汤的正宗做法
• 炖猪肉怎样才能软烂松软不柴 炖猪肉的做法 最正宗的做法
• 灌注桩钢筋笼子的制作方法
• 正宗百合怎么做好吃
• 肉丝炒黄豆芽最正宗的做法