糖霜花生米是一种非常好吃的小吃 , 很多朋友喜欢吃 , 下面我们就来介绍一下是怎么做糖霜花生米的 。
起锅烧水 , 煮沸后倒入花生米煮几分钟 。
捞出放入凉水中 。
将花生米搓去外皮 , 沥干水分 。
起锅烧油 , 三成热时放入去皮的花生米 。
小火慢炸 , 不停翻动 , 炸至花生米熟透 , 出锅放凉 。
锅内放少许水 , 加入适量糖和少许盐小火慢熬 , 不停搅拌 , 防止糊锅 , 熬至半浓稠 。
倒入炸熟的花生米 。
用筷子不停地快速搅拌 。
直到糖浆全部裹在花生米上 , 形成糖霜起锅 。
【糖霜花生米怎么做】营养美味的糖霜花生米就做好了 。
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