燕麦，为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子 。是一种低糖、高营养、高能食品 。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗 。可用于体虚自汗、盗汗、肺结核病人 。燕麦富含膳食纤维，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖 。
牛奶，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等 。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖等 。
【燕麦和牛奶能一起煮吗】两者一起煮时，补充人体多种矿物质、维生素 。

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