【大米含糖量多高 大米含糖量】

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1、大米的含糖量是5.8毫克 ， 米主要是淀粉这种多糖 ， 含75%左右 ， 稀饭问题不大 ， 主要是用量少(一般300毫升含大米15克左右) ， 减肥问题不太大 ， 要是糖尿病要经常调换 ， 因为现在大米加工精度高 ， 除淀粉和少量脂肪(2%)、蛋白质(7%)外 ， 其他成分都在加工中跑了 。
2、大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少 ， 所以不是一种完全蛋白质 ， 其营养价值比不上动物蛋白质 。但在午餐和晚餐时食用大米 ， 较面食而言更有利于人们减肥 。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食 ， 而在北方就有很大的不同 。

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