1、新鲜的青菜蒸着吃，味道也特别好，蒸菜以前需要准备新鲜青菜500到600克，准备大蒜两头，香醋和食用盐各适量，最后还要准备适量的面粉 。
2、把准备好的面粉放在一个大点儿的盆中，再把新鲜的青菜去掉老叶和黄叶，用清水把它们洗净，然后把洗好的青青菜放到面粉中用力摇匀，让青青菜表面都均匀的沾上面粉 。
3、把沾有面粉的青菜放到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸半小时左右，关火以后取出 。在蒸制青青菜的过程中要把大蒜去皮，制成蒜泥加醋调成料汁 。
【青青菜怎么吃最好吃】4、青青菜蒸好以后取出降温，在吃的时候直接用它醮食调好的料汁就可以 。

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