军医小茵丨今日立秋 _健康小知识

“云天收夏色，木叶动秋声。 ”
2022年8月7日
我们迎来“立秋”节气
本期军医小茵
为各位战友带来了一份
野外训练安全指南
拿好纸和笔，一起来划重点吧！
一、部队野营常见的卫生问题
1.水源卫生
潺潺溪水，清澈见底，令人禁不住想一饮山泉的甘甜。但清澈的水里可能潜伏着数以万计、无影无踪的致病微生物，例如可能引起腹泻、呕吐、发烧等疾病的细菌与寄生虫，所以在野外切忌喝生水。

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2.饮食卫生
山野行军，条件简陋，在食物的储存与制作过程中，若不注意生熟分开，极易造成交叉污染；同时，湿热的环境使食物容易腐烂变质，所以坚持食物“生熟分开，烧熟煮透”的原则尤为重要。
3.防疫卫生
环境湿热，蚊虫孳生，官兵容易受到叮咬蜇伤、皮损过敏的困扰。研究显示，野营驻训常见的疾病中，因损伤、过敏、真菌感染等造成的皮损最为常见[1] 。同时，蚊虫叮咬不仅可导致瘙痒难耐的红肿，蚊虫本身还作为一些疾病（乙型脑炎病毒、登革病毒等）的传播媒介威胁着人们健康。

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二、野营过程中水源的选择及处理
1.水源选择
战友们要做好水源调查，选择水质好、水量充足、取水方便且卫生条件好、易于管理的水源作为驻训部队的供水水源，优先选用地下水、原有水源和流动水源。
2.水质改善
天然水质需要净化和消毒等卫生措施处理后饮用。可通过沉淀、过滤进行水质净化，除去水中悬浮物质、胶体及部分病原体。采用氯化消毒、二氧化氯消毒、紫外线消毒等方法对饮用水中的病原微生物进行杀灭，防止传染病发生和流行。
3.水源存储
储水罐应放置在地势较高、排水便利的位置，下面可垫砖块或石子等物；餐厨用水、饮用水和生活用水应严格区分，应配备足够的公用取水用具，坚持使用公用取水用具取水；储水罐要加盖，防止污染。
4.水质检测
饮用前应对饮用水质进行全面检测，对水源进行侦检、选择、洁治、消毒。水质检测指标包括感官性状及一般化学指标、毒理学指标、微生物指标、放射性指标和消毒剂指标6组。应对所有水源设岗值守，定期监测以防污染[2] 。
三、野营过程中的食物卫生保障
1.炊管人员，注意卫生
野营驻训期间，炊管人员务必讲究个人卫生，要做到勤洗手、勤剪指甲等。
2.餐具厨具，严格消毒
严把炊具、餐具消毒关。一日三餐均应严格对餐具、炊具进行高温消毒，对案板、厨具柜等应进行清洗消毒，从而保证炊具、餐具的清洁[2] 。

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3.烧熟煮透，生熟分开
高温是杀灭食品中潜在致病微生物的关键。食品储存时注意生熟分开，处理生食和熟食的刀具、砧板、盛放容器也要分开，避免交叉污染；其次，确保食物完全烧熟后再食用，尤其是肉、禽、蛋和水产品[2] 。
四、野营过程中防疫卫生的保障
合理选择驻扎地，防疫卫生保障尤为重要。部队野营驻训时可以参考以下建议：
1.了解疫情，运筹帷幄
部队在制定野营训练计划时，应对驻地和沿途进行流行病学调查，了解掌握地方病、传染病及水源的情况。根据当地常见的疫情，提前对战友们进行卫生安全教育。