藕夹要炸多少时间1.猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥,加入除藕外的其他原料(水分次加) 。
2.搅打至上劲 。
3.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹 。
4.面糊原料倒放容器中 。
5.将面糊原料搅拌均匀 。
6.藕夹夹入肉馅 。
7.裹上面糊 。
8.放入油锅 。
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正宗炸藕夹的做法2.1 准备莲藕 将莲藕去皮,切成约0.5厘米厚的薄片,用水泡一下并用清水洗净待用 。
2.2 准备猪肉馅 猪肉馅放入碗中,加葱姜蒜末、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉,充分搅拌均匀,腌制15分钟 。
2.3 炸藕片 烧热油锅,。
炸藕夹的做法1、准备主要食材 。
2、将藕去皮清洗干净 。
3、将猪肉馅中加入适量盐、姜汁、料酒、玉米淀粉和适量清水沿一个方向搅上劲 。
4、将藕切成5mm-7mm的厚片 。
5、把拌好的肉馅均匀的抹在藕片上 。
6、两片扣合在一起,用手轻轻按 。
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做藕夹怎么做【炸藕夹的做法家常做法,炸藕夹的做法和配方视频】【藕夹】【材料】藕,肉沫,鸡蛋,生姜,葱,淀粉,面粉 【做法】第一步:先调面糊,两勺面粉加入一个鸡蛋,加少量的盐,适量的水,调成比较浓稠的面糊,再放入碧绿的小葱,搅拌均匀 。
加鸡蛋是为了让面皮炸得酥脆,加 。
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