饼干的词源是“烤过两次的面包”，是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的 。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的 。
将白芝麻打成小颗粒状
将黄油融化加入糖粉搅拌
加入低筋面粉，芝麻粉黑芝麻搅拌均匀揉成面团
用保鲜膜整好形状放入冰箱冷藏一小时
取出后切成0.5cm的片
放入烤盘中
【芝麻饼干的做法】烤箱提前预热170度烤20分钟即可！
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