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听朋友说最近在用决明子熬粥喝 , 我一直都是用决明子泡水喝没试过熬粥 , 那决明子煮粥真的能吃吗?决明子熬粥能吃吗可以吃 。
【决明子熬粥能吃吗 决明子煮粥有什么好处】 决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子 , 我们在生活中用的一般都是炒熟的决明子 , 因此在煮粥的时候大多可以省略炒制这一步 。决明子性寒 , 味甘、苦、咸 , 其成分中并不含对人体有毒物质 , 合理用量是可以煮粥喝的 , 只是要明白的是 , 决明子煮粥是取决明子煎煮后的汤液 , 而不是食用决明子本身 。
决明子煮粥有什么好处清肝明目 决明子入肝经 , 中医认为 , 肝脏对应五官中眼部位置 , 对于肝火旺盛、肝阳上亢引起的目赤涩痛、羞明多泪、目暗不明等不适症状 , 用决明子能有一定的改善作用 , 将决明子煮粥喝能刚更加充分的使其中的成分析出来 。
润肠通便 决明子作为种子类的药材 , 其本身会带有一定的油脂属性 , 且决明子又入大肠经 , 因此用决明子煮粥食用后能起到一定的润肠通便的作用 , 对于肠燥便秘、大便干结的人群来说能有不错的改善效果 。
平衡血压 中医将高血压症归于肝阳上亢症 , 因此如果想要降低血压 , 需要倾泄肝脏多余的火热 , 而决明子是苦寒的药材 , 用决明子煮粥能起到不错的清肝泻火效果 , 因此合理的进食决明子粥对高血压能有一定的平衡效果 。
决明子煮粥怎么煮1.准备决明子15克 , 菊花10克 , 适量粳米、红枣、冰糖 。
2.先把决明子放入砂锅炒至微微香气 , 然后取出冷却(如果是熟决明子步骤可省) 。
3.将冷却后的决明子与菊花一同放入锅中 , 倒入适量清水煮15分钟 , 煎汁滤渣 。
4.粳米清洗淘澄后 , 和药汁、红枣一起倒入锅中 , 开火煮熟 。
5.等粳米粥快要煮熟时 , 一个人口味加适量冰糖调味即可食用 。
决明子几天一次最好建议隔3天喝一次为宜 。
决明子是寒凉的药材 , 如果天天饮用的话 , 容易致使体内寒气积聚过多 , 从而出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状 , 因此普通人间隔3天喝一次 , 一周吃2次是较为合适的 , 若是有身体不适或疾病需求的 , 可以酌情调整用量 。
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