1、鸡杂萝卜苗汤 。材料:鸡杂、萝卜苗、油、盐、姜 。做法:将萝卜苗洗净待用;鸡杂洗净切小待用;用鸡油下锅,放姜丝和鸡杂爆一下,加水煮开;加萝卜苗,再煮三分钟;等汤煮开后加入盐调味即可 。制作小贴士:鸡杂要用姜爆一下去除腥味 。
2、清炒萝卜苗 。材料:萝卜苗,油,盐,味精 。做法:萝卜苗洗净,沥干水分;锅内油热之后,将萝卜苗放入锅中翻炒;翻炒3分钟后,加入盐、味精调料;将调味料炒匀即可出锅 。制作小贴士:萝卜苗娇嫩,一般下锅翻炒3分钟即可 。
【萝卜苗的吃法大全】3、凉拌萝卜苗 。材料:萝卜苗,干辣椒,蒜末、盐、醋、香油 。做法:萝卜苗洗净待用,干辣椒剪成段;将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿;香油入锅烧热,放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上,拌匀装盘即可 。制作小贴士:凉拌萝卜苗既可以生拌也能把萝卜苗稍微烫熟之后再拌 。
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