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1、发青的土豆在平时生活当中最好不要多吃 。
【土豆发青还能吃吗? 土豆发青还能吃吗】2、发青的土豆其中有一定的毒性，很有可能会影响到我们的身体健康 。发青的土豆当中比较常见的毒性就是龙葵子 。
3、平时最好吃一些比较成熟的土豆，并且土豆上并没有芽等情况 。如果出现吃完土豆后急性中毒情况，要及时去医院进行治疗 。
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