1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温 。
2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒 。
3、加入约800~1000ml纯牛奶 。
【自制酸奶】4、加入1小包酸奶菌粉（1g） ， 轻轻搅匀 。
5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时 ， 待观察到牛奶凝固即可 。
6、做好的酸奶可立即食用 ， 也可放入冰箱冷藏数小时 ， 风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味 。
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