芋头怎么吃

提及了山芋这类食物,坚信许多盆友都非常喜欢服用 。不但由于山芋的营养成分高,并且由于芋头的做法十分多,不但能够制做成美味可口甘甜的滋补汤和甜点,除此之外还能制做成椰子汁芋头鸡,并且山芋自身具备一种浓醇的香气,不论是油炸焖烧煮全是非常好的烹饪方式 。那麼究竟芋头怎么吃呢?作法是什么呢?
实际上芋头的做法是十分多种多样的,不但可以制成甜品,并且还可以制做成咸食等服用,味儿和营养成分一样是非常令人钦佩的 。而山芋自身便是一种身心健康又美味的食物,因而大伙儿何不试着一下制做山芋美餐让你的亲人品味吧 。下边就给大伙儿介绍一下芋头怎么吃 。
芋头怎么吃
【芋头怎么吃】 椰子汁芋头鸡
原材料:山芋1个,鸡翅2个,椰子汁1罐,盐适量 。
作法:1、鸡翅削皮去骨清洗再切粒,随后绰水 。2、山芋削皮清洗再切粒 。3、将鸡肉、山芋粒和椰子汁放进砂煲中,再添加1碗冷水火灾烧开后文火焖20分钟 。4、添加适量盐调料就可以 。
山芋椰汁西米露
原材料:山芋200克,西谷米50克,椰子汁250ml,水3000ml,白糖150克 。
作法:1、山芋去皮清洗,切发展牙周宽约4厘米立方米的小块后,预留 。2、取一钢锅,先将1000ml的水以火灾煮至滚沸,再放进做法1的山芋块,以文火续煮约15分鐘后,捞起来山芋块晾凉,预留 。3、西谷米放进作法2的锅中,以文火煮至表面呈透明色时,歇火,将西谷米留到锅中焖泡至表面呈透明时,捞起来控干水分,再以凉水沖至西谷米变冷才行 。4、将其他2000ml的水焯至滚沸,先添加白糖,再放进作法2的山芋、作法3的西谷米及、椰子汁,煮至水再一次滚沸就可以 。
山芋油葱饭
原材料:长檽米2杯,山芋200克,猪搅肉150克,葱段40克,水1又1/2杯,红油葱3一茶匙,盐1小勺,黑胡椒粉1/2小勺 。
作法:1、山芋削皮清洗,滚刀块预留;猪搅肉放进滚费的水里汆烫一下,捞起来控干水分预留 。2、高梁米清洗控干水分,放进电子器件锅中添加水、红油葱及其盐,舖上作法1山芋丁和猪搅肉,按住做饭键煮至熟 。3、待作法2煮开后开启电子器件锅,撒上黑胡椒粉和葱段翻拌就可以 。
芋头丝饼
原材料:山芋200克,绿豆淀粉1/2杯,水80ml,细砂糖1一茶匙 。
作法:1、山芋去皮后切条预留 。2、将绿豆淀粉与调水成粉浆后,再与芋头丝翻拌预留 。3、热一锅,放进适当的油,待水温烧开至约150℃,再将拌了绿豆淀粉浆的芋头丝放到手里,稍拨平为一片直径4厘米的块状,放进锅中中,以低火炸至表层松脆状,捞出控干油分,洒上细砂糖就可以服用 。
山芋的购买小技巧
1、挑选较牢固的山芋,且沒有黑斑的山芋 。2、务必身型均匀,拿起來重量较轻,就表明水分少,割开来肉质地白净的,就表明材质松,这就是佳品 。3、留意外观不必有烂点不然割开一定有腐败问题处,除此之外还可以观查山芋的创口,创口液汁假如展现质地,肉质地香酥爽口,假如展现液体状,肉质地就沒有那麼膨松 。
有关芋头怎么吃,诸位家庭妇女们坚信早已了解了 。芋头的吃法是各式各样,类型多种多样的 。可是要是制做出很好的山芋美餐,在购买山芋时就应当选择一些身型均匀,而且重一些的山芋,此外最好是挑选芋头,味儿和口味会更为丰富多彩喔,因而大伙儿要留意购买的方法 。