鹌鹑蛋的主要营养优势在于蛋白质、脂类、脂溶性维生素和B2、B11、B12、西红柿的主要营养优势在于维生素C、B5、B6、番茄红素、植物类黄酮以及矿物质 。两者混合膳食可以形成营养素互补，从营养学来讲在一起吃很好 。
步骤：
1、西红柿切成小块；
2、煎鹌鹑蛋，不沾锅的时候赶紧翻过来，稍微煎一下就可以了；
3、热油锅炒西红柿 ， 放入调料；
4、加入煎好的鹌鹑蛋 ， 翻炒；
【鹌鹑蛋能和西红柿一起吃么】5、装盘 。

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