柿子醋发黑是怎么回事

【柿子醋发黑是怎么回事】柿子醋发黑有可能是已经变质了 。柿子醋是一种用成熟柿子酿造出来的醋 。传统柿子醋的酿造方法 , 是手工采摘自然成熟无损伤的野生柿子,经清洗自然风干,放入传统大陶缸里 , 闷缸密闭,经岁月自然发酵酿制而成 。