【碱水面和普通面哪个热量高】碱水面热量是每100克227卡，普通面125.0克，含有热量145大卡 ， 所以碱面的要高 。碱水面是最常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味 ， 使面更为膨大、洁白、松软 。很多地方的面食都加入碱来改善口感 。
对碱的目的是为了去除面团中的酸味，使成品更为膨大、洁白、松软 。对好碱的关键是掌握好碱水的浓度，一般以浓度40%的碱水为宜 。
- 铜锣湾和尖沙咀哪里比较好玩
- 胃绞痛是怎么回事
- 带玉手镯对女性有什么好处和坏处
- 生蚝和豆浆吃会相克吗
- 和尚骑马走南门是什么电视剧
- 和平精英为什么ios不能更新
- 雅阁和英诗派怎么选
- 怎样去除黑眼圈和眼袋 怎样去除黑眼圈和眼袋
- q点和q币一样吗
- 唯女子和小人难养也下一句