制作材料：咖喱粉、鸡肉、酱油、葱、姜、蒜、植物油、甜面酱、料酒、白糖 。
制作步骤：
1、将鸡肉洗净 ， 并切成块 ， 放入碗中备用；
2、在锅中加入植物油 ， 加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、酱油烧制5分钟；
【咖喱鸡块怎么做才好吃】3、将鸡肉放入锅中 ， 加入适量水 ， 盖上锅盖 ， 用大火烧制20分钟；
4、打开锅盖 ， 加入咖喱粉和少量白糖 ， 盖上锅盖烧制5分钟 ， 制作完成 。

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