1、食材:草鱼900g,土豆1个,玉米半个,青瓜1根,红辣椒3个,洋葱1个,蒜瓣7瓣,生抽适量,豆瓣酱适量,盐适量,火锅底料适量,油适量 。
2、把准备好的草鱼洗干净、背面改刀 。
3、两面抹盐、料酒 。
4、刷生抽、放葱姜丝用保鲜膜覆盖,放置冰箱腌制1小时 。
5、准备好自己喜欢的配菜:青瓜、洋葱、红辣椒、玉米、土豆条 。
6、然后拿出烤鱼刷上烧烤酱 。
7、放入蒸烤箱内腔,选择顶部热风烤,把温度调到220度,烤20分钟 。
8、打开炉灯,可以通过可透视窗监视食物制作的过程 。
9、把火锅底料、蒜瓣、蒜根、火锅底料、豆瓣酱、生抽、盐用热油小炒,然后加入配菜抄入味 。
10、20分钟后,从蒸烤箱取出烤鱼,浇上配菜和汤汁 。
11、然后再次用蒸烤箱高温蒸模式120度,蒸10分钟 。
【蒸烤箱怎么做草鱼】12、烤鱼出炉后,在表面撒上青红辣椒香菜,淋上热油即可 。
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