冷冻的车厘子不可以吃 。车厘子的最佳保存环境，是在0-4度的情况下进行保存比较好，而且冰箱0度的时候我们用来保鲜室，这可以说是最理想的保存车厘子地方了 。也可以把车厘子放到冰箱冷藏室或者是阳台的阴凉地方，都是可以的 。
【冷冻的车厘子还能吃吗】车厘子就是英语单词cherry，它在广东及香港被直译做“车厘子”又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等 。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃 。品种为欧洲甜樱桃（欧洲樱桃），是樱桃的一种 。

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