文章插图
1、原料:乳鸽1只 , 配料:红枣3颗 , 枸杞1茶匙 , 香菇3朵 , 山药半根 , 姜3片 , 香葱1棵 , 黄芪3片 , 党参1小根 , 沙参3片 , 百合少许 , 桂圆2颗 , 银耳1小块 , 玉竹2片 , 薏米1汤匙 , 莲子5颗)
【怎么炖鸽子汤补气补血 女人补气补血吃什么补得最好】2、清炖鸽子汤的做法:锅内烧热水 , 倒入1茶匙白酒 , 将乳鸽下锅煮至出血沫 , 将水倒掉 , 将乳鸽洗净 。将香葱打成结 , 与乳鸽、姜片一起放入沙锅中 , 大火煮开 , 加入香菇 , 红枣 , 中药材 , 用中小火炖一个半小时 。山药去皮切段 , 与枸杞入锅 , 继续炖半小时 , 加盐即可 。
3、鸽肉的蛋白质含量高 , 鸽肉消化率也高 , 而脂肪含量较低 , 在兽禽动物肉食中最宜人类食用 。此外 , 鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高 。鸽肉中还含有丰富的泛酸 , 对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成 , 加快创伤愈合 。鸽子揉可以有促进新陈代谢的作用 , 补充丰富的氨基酸和矿物质 , 同时也可以有提高免疫力的作用 , 是不错的养生保健的食材类型 , 这样的食疗方法可以有补肾的作用 , 还可以有抗衰补气血的效果哦 。
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