【梅子是什么季节开的】1、梅子花期：冬春季 。
2、梅子的成熟时间是在夏季，一般在5-7月份梅子就会陆续成熟了，有的地方在5月份左右就可以看到有梅子上市了，但是到了7-8才是梅子盛产的季节，到了这个时候所有的梅子就都成熟了 。
3、但是梅子的口感是非常的酸的，一般人受不了这种酸度，不过可以通过蜜渍或者是泡酒的方式来进行食用 。

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