文章插图
1、好处 。
糖醋蒜是以大蒜为原材料 ， 加上醋、盐等调料腌制而成 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素及多种挥发性硫化物等对人体有益的物质 ， 食用具有增强人体生理功能、促进新陈代谢、预防心脑血管疾病的功效 。
2、坏处 。
【吃糖醋蒜有什么好处和坏处 糖醋蒜有何营养】糖醋蒜食用有一定益处 ， 但任何食物都会对人体产生不利的影响 ， 而糖醋蒜属于腌制食品 ， 并且大蒜的性味辛、温 ， 具有一定刺激性 ， 食用过多时容易增加人体的燥热之气 ， 损伤胃肠道 ， 引起胃肠道不适或者上火的症状 。

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