1、用锡箔纸把盘子包起来再放进蒸锅里面，可以隔绝锅里的水蒸气，还可以保证温度，让食物很快就熟 。
2、如果没有锡箔纸，可以用保鲜膜 。
【蒸菜如何避免菜里进入过多的水】3、用一个碗或者碟子盖上面 。
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1、用锡箔纸把盘子包起来再放进蒸锅里面，可以隔绝锅里的水蒸气，还可以保证温度，让食物很快就熟 。
2、如果没有锡箔纸，可以用保鲜膜 。
【蒸菜如何避免菜里进入过多的水】3、用一个碗或者碟子盖上面 。