【奇亚籽是什么 奇亚籽什么人不能吃】
奇亚籽是什么?
奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子 。奇亚籽主枣悄握要在面包、酸奶等食物制作时作为添加材料,具有重要的营养价值和医疗价值 。奇亚籽富含独特的脂肪酸和膳食纤维,是最天然的抗氧凳庆化剂,其所包含的部分化合物,还有利于昆害虫的防御,对人体健康和人类生活有极大的贡献 。
扩展资料:
安全性:
2009年被EFSA(欧洲食品安全局)认为是新的食品原料,且经科学验证,奇亚籽不会引起任何过敏性、抗营养性或者毒副作用 。
2014年,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定,现批准奇亚籽为新食品原料运坦 。
参考资料来源:百度百科—奇亚籽
最近奇亚籽减肥很火,所以奇亚籽到底是什么?
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区 。它可以单独食用,也可以与其它谷物掺和在一起食用 。奇亚籽非常细小,呈椭圆形,表面较为光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面还带有大理石纹脉络线,颜色浅一些的种子相比颜色深得更饱满 。
奇亚籽是新资源食品,是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的物品 。并且经过一定加工后种子会丧失生物活性,因而对生态环境保护也是亮耐安全的 。
拓展资料
奇亚籽的功效:
1、平衡血糖:奇亚籽当中的碳水化合物主要存在的形式是纤维素,纤维素很难被分解成为葡萄糖,在进入到人体当中自然也不会让血糖的浓度因此升高,纤维素在调节胰岛素分泌方面发挥的作用也非常好 。
2、皮肤更健康:奇亚籽本身含有比较丰富的抗氧化成分,这些成分在帮助保持肌肤的年轻活力方面发挥的效果很好,而且,本身有非常丰富的不饱和脂肪酸,孙脊在帮助保持皮肤水分方面发则键渗挥的作用非常好 。
3、降低心血管疾病的风险:食用适量的奇亚籽可以在很大程度上帮助调节人体的胆固醇水平,在帮助降低高血压疾病和降低血压水平以及促进营养吸收和增强细胞免疫力方面发挥的效果非常大 。
4、润肠通便:奇亚籽本身的吸水能力很强,它自身可以吸收的水分重量可以达到本身重量的十多倍,自然就可以帮助快速排便,加上粪便的水分比较充足,自然就会变得松松软软的,不用费太多力气就能够轻松排出,便秘自然也得以解决 。
5、帮助骨骼健康:奇亚籽当中的很多成分对人体都是有益的,比方说其中含有的钙、磷、蛋白质和镁等等物质含量就非常高,钙的含量甚至可以跟乳制品媲美,所以,你可以用奇亚籽来代替乳制品 。
奇亚籽是什么东西?
奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子 。奇亚籽主要在面包、酸奶等食物制作时作为添加材料,具有重要的营养价值和医疗价值 。奇亚籽富含独特的脂肪酸和膳食纤维,是最天然的抗氧化剂,其所包含的部分化合物,还有利于昆害虫的防御,对人体健康和人类生活有极大的贡献 。
扩展资料:
安全性:
2009年被EFSA(欧洲食品安全局)认为是新的食品原料,且经科学验证,奇亚籽不会引起任何过敏性、抗营养性或者毒副作用 。
2014年,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定,现批准奇亚籽为新食品原料 。
参考资料来源:百度百科—奇亚籽
奇亚籽是什么东西奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子 。奇亚籽主要在面包、酸奶等食物制作时作为添加材料,具有重要的营养价值和医疗价值 。奇亚籽富含独特的脂肪酸和膳食纤维,是最天然的抗氧化剂,其所包含的部分化合物,还有利于昆害虫的防御,对人体健康和人类生活有极大的贡献 。
什么是奇亚籽 奇亚籽含义1、奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区 。
2、奇亚籽较小呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有大理石纹脉络线 。浅色的种子在重量、宽度,以及厚度上略比黑色的种子饱满 。
奇亚籽是什么植物的种子
奇亚籽是植物芡欧鼠尾草的种子 。
奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区 。其中质量最好的被称为:虎纹奇亚籽 。
奇亚籽特点:
种子的表面是比较光滑的,一般时米黄色至深咖啡色,上面还有大理石的纹脉络线 。相对来说,颜色浅一点的种子要比深色的更饱满 。它含有十分丰富的营养,可以作为食品的原材料,也可以作为香料使用 。
奇亚籽的食用方法:
奇亚籽口感清脆,没有气味和味道,再加上它富含抗氧化物,烧烤等加工手段不会影响它的营养品质 。可以直接食用、用作配料(例如和果酱一起涂抹面包,加到沙拉、菜肴、酸奶、米粥里等等)、制作饮品(添加到清水、柠檬汁等果汁、牛奶酸奶、奶茶等饮品中,会形成爽滑可口的饮料)、制作糕点等食品(制作各式点心,或者玉米饼、鸡肉饭等主食) 。
一些营养学家也开始致力于利用奇亚设计更合理更健康的食谱:法国营养学家普林薇尔所着的《奇亚糕点——降低胆固醇的简易美食》一书中详细说明烹饪方法的同时,对食谱的营养构成进行了细致的计算与设计,也因此还荣获美食世界厨艺书大奖 。
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