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1、杭白菜有清热降火、润肠通便以及止咳解酒的功效与作用 ， 杭白菜中含有大量的水分以及膳食纤维 ， 适量食用可以为人体补充水分 ， 其性寒有降火的效果 ， 还能促进肠胃的蠕动预防便秘和各种肠胃疾病 ， 此外还有润肺止咳、利尿解毒的作用 。
2、杭白菜属于白菜中的优良品种 ， 其中含有丰富的营养物质 ， 例如胡萝卜素、维生素、蛋白质、粗纤维以及钙、磷、铁等矿物质 ， 其性寒 ， 适量食用可以降低体内的火气 ， 还能预防上火 ， 其中丰富的维生素还有美容养颜的作用 。
3、杭白菜中含有大量的水分和膳食纤维、粗纤维 ， 食用后可以促进肠胃的蠕动 ， 补充水分润滑肠道有利于分辨的排出 ， 可以预防和缓解便秘 ， 还有可以滋养肠胃的维生素 ， 可以保护肠胃免受刺激性食物的伤害和肠胃病的加重 。
【杭白菜的功效与作用 杭白菜的功效与作用禁忌】4、杭白菜中的成分有助于止咳化痰 ， 具有润肺的功效 ， 同时还能促进肠胃的蠕动有利于酒后酒精成分的排出 ， 减轻酒精成分的毒性作用 ， 可以加快机体的新陈代谢 ， 且脂肪含量低适合减肥时食用 ， 营养价值高减肥效果好 。

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