怎么吃螃蟹 吃螃蟹的方法 吃螃蟹的方法视频


吃螃蟹的正确方法
螃蟹的正确吃法:先吃螃蟹腿,再吃蟹钳,再来吃蟹膏、蟹黄 。
1、吃螃蟹要配姜醋汁 。
2、先吃螃蟹腿,把螃蟹10条腿(8只蟹脚 。2只蟹钳)都卸掉 。
螃蟹腿分三节,沿着关节把它扭成三段,中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了 。把最上边最大的一节咬掉两端,用小的一节往大的一节里面捅,大的一节里面的肉很轻松就出来了 。小的一节可以用剪子剪开把肉吃掉,或者还是用牙咬,轻轻一挤,肉就出来了 。
3、再吃最上边的两只蟹钳 。用剪子剪掉蟹钳的皮,露出白嫩的蟹肉,就可以吃啦,蟹钳肉非常肥美好吃 。
4、再来吃蟹膏,蟹黄 。翻开蟹盖背面,去掉蟹尾(蟹尾里有蟹肠,不能吃,直接掰下来扔掉) 。
在蟹嘴下方,中间呈锥形的部位是蟹胃,用勺子挖出蟹胃,拿出来是黑色的,蟹胃是螃蟹的消化器官,里面都是脏东西不能吃,把它扔掉 。剩下的蟹盖部分的蟹膏都可以吃 。
5、螃蟹两边的绒毛是蟹腮,蟹腮是螃蟹用来过滤的器官,含有大量的脏东西和微生物,不能吃,要去掉一定要给它清理干净 。掰开蟹黄部分,隐藏在白色的膜里,中间有个小的六边形的薄片,这是蟹心,不能吃 。其余的部分都可以食用了 。

正确的吃螃蟹步骤是怎样的?
吃螃蟹的时候,四个部位不要吃:蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹鳃 。公蟹吃蟹膏,母蟹吃蟹黄,以下是螃蟹的正确吃法:
【怎么吃螃蟹 吃螃蟹的方法 吃螃蟹的方法视频】材料:螃蟹、食醋、姜末 。
1、吃之前我们先准备一点姜末,然后倒入食醋 。
2、首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来,掰下来后呢,我们再把蟹腿的小腿给掰下来 。
3、把小腿的尖爪给去掉 。
4、两头咬掉后,这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了 。
5、蘸点姜醋汁,这样更美味,还可以驱寒 。
6、小腿里面的肉可以用牙齿来咬 。
7、螃蟹大钳子中的肉还是比较多的,它的外壳比较坚硬,需要用牙齿将它咬开 。
8、咬开后,掰下它的一个钳子就可以开始吃了 。
9、吃完蟹腿和蟹钳,接下来,我们就要吃蟹黄蟹膏了,把螃蟹腹部的小盖子给扒下来,这里是螃蟹的蟹肠,里面都是排泄物,是不能吃的 。
10、把蟹壳扒开,扒开后,大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西,软软的,这是蟹鳃,是螃蟹身上最脏的地方,含有大量的微生物和脏东西,千万不能吃 。
11、如图所示位置有个白色的六边形薄片 。
12、用勺子一挑就出来,这个是蟹心,袭磨圆蟹心极寒,尤其体质寒凉的人,千万不能吃 。
13、在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃,就是蟹胃 。这是螃蟹的消化器官,里面也有各种脏东西 。
14、剩下的除了蟹壳就都可以吃了,特别是这个蟹黄相当的美味,这两边的蟹肉也非常的多 。游余
注意事项:
1、螃蟹味咸,性微寒 。不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹拍塌菜、柿子、兔肉、荆芥同食 。
2、吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
参考资料来源:人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌

怎么吃螃蟹 吃螃蟹的方法1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃 。将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖 。
2、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃 。吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉 。
3、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃 。用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净 。
4、把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉 。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出 。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的 。
5、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具 。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来 。
6、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉 。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了 。
螃蟹的正确吃法有哪些?方法:先剪脚,然后先吃蟹盖,再吃蟹身,最后再吃蟹脚 。
吃螃蟹的步骤如下:
1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出;
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;
3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净;
4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;
8、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉 。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出 。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;
9、用剪刀把蟹
螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 怎样正确吃螃蟹秋季是螃蟹成熟的季节,此时的螃蟹膏肥黄多,味道鲜美,十分美味,但螃蟹是节肢动物,全身长有坚硬的外壳,应该如何食用呢?下面我为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解吧 。
螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解
1、将蒸熟的螃蟹放入盘中,用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下,放在一边 。
2、将螃蟹翻面,去除肚脐部分的壳盖,然后揭开蟹盖 。
3、将蟹盖中的三角锥形部位去除,那是螃蟹的胃,不宜食用,然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄 。
4、拿起蟹身,用剪刀将蟹脚残留的部位剪除,并将螃蟹的嘴巴和肺部一并剪掉 。
5、用勺子将蟹身中的蟹心清除,蟹心呈六角形片状,颜色为白色 。
6、在蟹身上淋入酱料,吮吸剩余的蟹黄和蟹膏 。
7、将蟹身切成两半,顺着蟹脚的方向剔下丝状蟹肉食用,蟹壳呈半透明状表示吃干净了 。
8、将之前剪下的蟹脚拿出,用剪刀顺着关节剪成三段 。
9、用蟹脚末端捅入其余两段中,即可将蟹肉挤出 。
10、将蟹钳前端直接剪开,用勺子取肉食用,后端用剪刀剪开小口后,向两侧掰开即可 。
10步图解正宗吃螃蟹的方法 按照正确的步骤吃螃蟹,能够最大程度避免浪费,也能够最大程度享受螃蟹的美味,下面给你介绍10步正宗吃螃蟹的方法 。


    十步吃螃蟹

    • 01 一开始吃螃蟹的时候,正确的吃法是先吃蟹爪和蟹钳,为了避免麻烦,我们想将蟹爪和蟹钳都给掰下来放在盘子里,一并食用 。

      • 02 按照正常螃蟹来说,蟹爪都是有8支的,如果没有8支的话,那么多半就是他在打斗过程中损伤了,但是这种次品一般都是不会拿出来卖的 。

        • 03 来吃蟹爪,蟹爪分为上中下三端,先把蟹腿和中间那段轻轻掰开,不要太用力,用力的话中间的肉直接就碎了,吃起来就不方便了 。

          • 04 蟹腿的肉吃了之后,中间部分与蟹爪钩子部分还是有一点儿肉的,这些部位的肉都是很紧实的,掰开的时候要注意点力度,并且注意不要被钩子给划伤 。

            • 05 将钩子和中间掰开之后,右手轻轻拉着钩子,将中间剩余的蟹肉给拉出来,拉用力的话蟹肉就会断在中间,吃起来就会有点儿麻烦 。

              • 06 然后来吃蟹钳,蟹钳的外壳是属于比较坚硬的,先用牙齿轻轻将蟹钳的外壳给咬碎,然后用双手掰开来吃就行了,吃这里的肉不像吃蟹爪里的肉那么麻烦,随意点就好 。

                • 07 吃蟹黄的时候要注意,有几样东西是不能够吃的,将螃蟹腹部的外壳给掰下来,图示部分是蟹肠,这里都是排泄物,很脏,不能够吃 。

                  • 08 将螃蟹给翻过来,图示左右两侧的部位是蟹腮,这个位置也是很脏的,吃蟹黄之前要将这两个地方给处理掉,一定不能够吃 。

                    • 09 还有一个地方被称之为是极寒之物,那就是蟹心,蟹心靠着蟹黄的位置,不要一不小心就把蟹心一起给吃掉了,要将蟹心处理掉 。

                      • 10 处理完成之后,我们就能够享用肥美的蟹黄了,有些蟹黄两边会有点儿看起来脏脏的东西,这些也可以吃,当然如果你在意的话,就可以稍微处理一下再享用蟹黄 。


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