1、主料:3头海参、150克秋葵、250克豆腐 。
2、辅料:适量木耳(水发) 。
3、调料:适量食盐、少量糖、适量芥末辣根、适量小葱、适量生抽、适量味精 。
4、发好的海参切成小块儿,豆腐切断儿,秋葵切片,木耳发好以后,放热水中焯熟,冷水凉透后用手撕成小片儿,葱花切末儿,备用 。
【海参秋葵小豆腐的做法】5、将海参、木耳、秋葵、小葱、豆腐放入大碗,加入适量的食盐、糖、生抽、芥末辣根搅拌均匀,一道凉菜就做好了 。
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